Fleurie 'La Dot'
Gamay, 50+ let staré vinice. Fermentace: Několik dní studené macerace předcházející spontánní fermentaci celých střapců, po níž následuje promíchávání a přečerpání moštu zespodu vrchem. Zrání: 50 % šťávy zraje v sudech po dobu 9 měsíců před smícháním s druhou polovinou a zraje po dobu 12 měsíců v tancích před plněním do lahví. Víno stráví dalších 12 měsíců v láhvi před uvolněním.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Beaujolais |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařka Marie-Élodie Zighera-Confuron. Působí v Beaujolais ve vinicích ‚Cru‘ Fleurie a Morgon.