Les Hauts Chemins
100% Chenin Blanc. Vinice s jihovýchodní expozicí, podloží tvoří šedá a modrá břidlice a křemen. Dlouhý archivační potenciál. Pneumatické šetrné lisování, fermentace v sudech, zrání ve Stockinger sudech po dobu 18 měsíců. Tóny nazrálého peckového ovoce, slanost a plná chuť.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5% |
| Podoblast: | Loire |
| Ročník: | 2022 |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Patrice Michon se usadil v Brem-sur-Mer r. 1960 s několika hektary vinic, které dříve patřily jeho otci. V 80. letech se k Patricovi připojili jeho 2 synové, Eric a Thierry. Přesunuli sklep do L‘lle d‘Olonne a koupili pozemky, na kterých zasadili své vinice s přihlédnutím na potencial terroir v oblasti Olonnes. V roce 2013 se k rodinnému vinařství připojil Antoine a spojil se se svým otcem. 1995 certifikováno na ekologické a biodynamické vinařství, na vinici využívají kompost a bylinné postřiky.