Meruňková marmeláda

Vinařství v obci Mitterarnsdorf vzniklo s myšlenkou tvořit vína s co nejnižší intervencí a tak trochu se vymykat již dlouho zakořeněné klasifikaci v regionu Wachau. Styl Michaela a Davida se tak dá nazvat více naturální, jejich vína jsou minimálně sířená, většinu jejich portfolia tvoří blendy více odrůd a ve vinici i sklepě postupují za dodržování biodynamických postupů. Celkově má vinařství v produkci 2,3 hektaru a většina vinic je situována ve strmých polohách. Charakterově jsou jejich vína velmi svěží, lehce aromatická a s typickou minerální linkou.