Domaine Buronfosse
DOMAINE BURONFOSSE se zrodila v roce 2001 díky Peggy Lyonnese, která se po zkušenostech v Domaine Labet a Domaine Ganevat rozhodla začít svou vlastní cestu také v Rotalier. Dnes Peggy Lyonnese společně se svým manželem Jeanem Pascalem Buronfossem obhospodařují 4,5 hektaru vinic složených převážně ze starých vinic obnovených a vyšlechtěných přirozeným způsobem. Najdeme zde staré odrůdy jako: Béclan, Enfariné i Savagnin, Pinot Noir a Poussard. Spontánní vinifikace, žádné přísady, nulové nebo velmi nízké dávky oxidu siřičitého. Přestože jeho vína dosáhla vynikající úrovně, překvapivá je jeho touha stále se zlepšovat, rozumět si a rozumět své zemi.
3 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem