Bourgogne Aligoté
Poměrně vzácná odrůda v Burgundsku. Víno má jemný minerální charakter se šťíhlejším tělem a svěží dobře zakomponovanou kyselinou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Burgundsko |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 11% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Isabelle a Jean-Yves Vantey založili vinařství v roce 1998 s 1 hektarem vinic v Sampigny les Maranges a nyní vlastní celkem 6 hektarů převážně starších vinic v několika dalších apelacích na jihu Côte de Beaune (např.: Maranges, Santenay a Hautes-Côtes de Beaune) v certifikaci Demeter. Půdní složení je převážně vápencové s mořskými naplaveninami a schránkami mořských živočichů. Všechny hrozny jsou sbírány ručně , prochází spontánní fermentací jak v nerezových tancích, tak v dřevěných kádích. Vína jsou pak lahvována s minimálním množstvím a v některých případech zcela bez přidané síry. Velmi živá řemeslná vína jasně prezentující svůj původ a ročník.