Chardonnay
Chardonnay (2022 feat. 2023), kvůli lenivosti kvasinek v roce 2022 se přidaly slupky z nového ročníku 2023 a čerstvé, supervýkonné kvasinky na nich pro znovu rozkvašení předchozího ročníku. Vzniklo Chardonnay 2022 featuring slupky z Chardonnay 2023. Víno zrálo čistě v nerezu.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Česká republika |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol: | 13% |
| Podoblast: | Mikulovsko |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dominika Černohorská a Ivo Marek popisují svá vína jako pravdivá, suchá a slaná. Slanosti jejich vína vděčí také vápencovému podloží na kterém roste 2,5 hektaru jejích vinic rozesetých v několika vesnicích v Mikulovské Podoblasti. Historie vinařství se píše od roku 2016 a míří hlavně na práci s bílými odrůdami. Ve sklepě můžete najít několik druhů nádob použitých ke zrání vína počínaje nerezovými tanky a konče dubovým vejcem.