Rosso Bacher 2021
Dolcetto z 60 let starých vinic. Macerace i fermentace probíhala v betonových tancích. Po té víno zrálo v nerezu a sklolaminátových tancích až do lahvování.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Itálie |
| Podoblast: | Piemonte |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Marisa pracuje pro Maria Fontanu ze známého historického vinařství Cascina Fontana v jižní části Barola od roku 2016 a již od úplného začátku byl její cíl tvorba vlastního vína. V roce 2020 se chopila příležitost pronajmout na kopci položenou hektarovou vinici s odrůdami Dolcetto a Barbera v sousedním městečku Monforte di Alba. Její vína se vyznačují svěžestí a ovocitostí. Ke zrání využívá cement, nerez a sklo-laminát.