Rubrum 2022
Cuvée Odrůd Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a André z vinice vysazené v roce 1968. Ruční sklizeň všech odrůd proběhla současně, společná macerace a fermentace pak po dobu cca 11 dní. Víno zrálo 14 měsíců na kalech ve starých dubových sudech. Lahvováno bez filtrace a čiření, s minimem přidané síry. Příjemný balanc ovocnosti, svěžesti a jemného taninu v závěru.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Česká republika |
| Podoblast: | Velkopavlovicko |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 13% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází na západním konci Ždánického lesa v obci Kloubouky ve Velkopavlovické podoblasti. Vinice se rozpínají ve dvou částech a to v tratích ,,Pod Plunary“ a ,,U Větráku“ a mají rozlohu 1,5 hektaru. Díky jejich vysokému stáří (až 65 let) jsou pak výsledná vína velmi koncentrovaná v chuti s příjemnou komplexností a elegancí. Práce ve vinici probíhá bez systémových hnojiv a postřiků s respektem k přírodě. Ve sklepě pak vína dostanou minimum přidané síry a zrají převážně v malých dubových a akátových sudech.